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野菜の肉巻き

今月のはじめからずっ~と風邪で



なかなか治らず



あともう一息で、治りそうなので



このまま完璧に治ってほしいところです。



ちょうど仕事がお休みだったので、



何品かの和食を作りました。



久々に野菜の肉巻きが食べたくなり、



さっそく準備です



いつも中に入れるのは家にある野菜を巻くのですが、



今回は、インゲン、人参、ズッキーニ、じゃがいもで。



ズッキーニ以外は、ササッとお湯で茹でて



薄切りのお肉でクルッと巻きます



準備完了


IMG_1465.jpg

そして、サラダには彼が大好きなブロッコリーの茹で卵合えに加え



今回は小さなマカロニも一緒に入れてみましたぁ。


IMG_1475.jpg


野菜の中身はほとんど火が通っているので、



ほんとにすぐにお肉をジュジュっと焼いたら出来上がり。



からしじょうゆがまたこれに合ってほんとおいしいです。


IMG_1476.jpg


ワカメとベジの中華風スープに、



即席で漬けたカブの漬物に白ごはん。


IMG_1479.jpg


あぁ~やっぱり日本食は最高においしいぃ~


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comment

★naonyanさん

ほんとなかなか治らなくて...
今月中には完治したいものです。

下準備がちょっと手間ですね。
でも、おいしいのでその手間も
しょうがないかなぁと思えます。笑
  • 2011/06/25(土) 10:06 |
  • ■■YUKY■■ |
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風邪お大事にねー
こじらせると長引くから気をつけて!

肉巻きなんて手の込んだの作ってないなぁ・・・
美味しそう!!

★LaceyBlueさん

こんにちは。
普通のスーパーではもちろん売っていないですよ。
こっちも日系とアジアン系のお店のみで手に入ります。
そうなんですよ。薄切り肉ってほんとに貴重ですよね。
我が家では、豚バラ、牛、薄切り豚の薄切り肉がいつも冷凍庫に揃っています。
  • 2011/06/23(木) 13:17 |
  • ■■YUKY■■ |
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★まめつぶさん

和食はほんと毎日食べてもあきないですよね。
もっと安い日本食材が手に入ればいいんですけどね。
まめつぶさんも、風邪引かないように気をつけてくださいね☆
  • 2011/06/23(木) 13:14 |
  • ■■YUKY■■ |
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薄切り肉・・・

こんにちは。
薄切りのお肉、売っているのですか?
アメリカで売っているのは、日系と韓国系のスーパーだけです。
日本の料理は、一寸だけお肉料理なんで、薄切り貴重ですね。
  • 2011/06/23(木) 11:43 |
  • LaceyBlue |
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すごい!

全部おいしそうです~!

わたしも、バランスの整っている和食が一番好きです。

お大事に。
  • 2011/06/23(木) 09:22 |
  • まめつぶ |
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Author:  ■■YUKY■■
京都出身。
2011年3月、
ゴールドコーストから
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メルボルンに引っ越し。

すっかりメルボルンでの
生活を満喫しています。


■■■ 好きなコト・モノ ■■■
Cafe・レストランめぐり・
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